创业资讯
首页 > 餐饮动态 > 这里的小吃,最宁波
2014.10 14

这里的小吃,最宁波

作者: 木头 来源:互联网

刘姥姥进了大观园,吃了一道怪味茄子,怎么都不相信,如此美味,竟是茄子做成。

记者前天也做了回刘姥姥,进了咱们宁波的大观园,眼花缭乱不算,还遍尝了宁波地道美食。

没错,这个大观园,就是宁波*开的美食大观园。

11月6日晚,*届(中国)宁波美食大观园开园仪式,在文鼎玺悦宴会酒店举行。

80岁老奶奶从上海赶来,只为**宁波的吃食

当天,在古琴声和一声声吆喝声中,号称宁波**名菜之*的冰糖甲鱼,配着古色古香的上菜仪式,千呼万唤始出来。

甬城烤菜、油渣奉化芋艿羹、宁波汤圆……一道道地道宁波本土美食,惹得人食指大动,馋涎欲滴。

除此之外,文昌油攒子、豆酥糖、奉化千层饼等名点、名小吃,也都出来露了脸。佐以越剧、宁波走书等传统曲剧表演,深深勾起了老宁波人儿时的记忆。

按现代人的口味,部分菜肴还会在传统烹制手法上做一些改良,融入更多新意,吸引了不少吃货。

开园仪式当晚,一位80多岁的老奶奶专程从上海赶来,只为一品老宁波美食。老奶奶说,离开宁波几十年了,*想念的,还是**宁波各种吃食。

吃美食看表演,美食大观园将长期开放

饮食除了吃,也得慢慢品。美食大观园就是将宁波饮食文化和传统文化融合在一起,传承了传统饮食文化的精髓。

市民在大观园中不仅可以品尝到各式宁波地道美食,还能欣赏到四明南词、走书等宁波传统曲艺表演,同时还有机会了解麻雀饭、鄞州人的“长下饭”、“酱烤猪头”等宁波菜的故事。

在大观园中,还有大厨当场进行厨艺展示。这不,开园仪式上,记者就一睹了麻团的制作工艺流程。

这个麻团可和平时吃得不一样,长得比篮球还大,可形状却丝毫不含糊,金黄圆润。一敲开,里边是空心的,内壁还流淌着香浓的甜汁。

此外,市民还可以在园内参与创意私房菜试食、杨梅酒品鉴、打年糕、包艾饺等活动。

一边欣赏*传统的宁波表演艺术,一边品尝*地道的宁波传统美食,来过这里,你会相信,美食大观园将成为江东区乃至宁波特色旅游与餐饮文化交融的盛会。

还有一个好消息是,这个美食大观园将长期开放,今后除了周末外,大观园都对外开放,**市民们在这里吃到口味地道的宁波美食。

标签: 饮食

猜你喜欢

Copyright2004- 3158.CN. All Rights Reserved 蜀ICP备19010562号-4 本站已使用 CDN加速
公司地址:成都市武侯区二环路南四段51号1栋1506号 联系电话:13718235069
成都叁壹伍捌信息技术有限公司 版权所有

川公网安备 51010702001448号


8809创业网 友情提示:投资有风险,选择需谨慎