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2014.10 14

骑楼小吃街接待量一路走高元旦起每天2万人次

作者: 木头 来源:互联网

四大名菜,包罗万罗、风味各异的各种海南粉……元旦小长假,海口骑楼小吃街网罗的2000余种特色小吃令人“垂涎三尺”。2013年1月2日,海口骑楼小吃街客流量与新年*日一样,也达到了2万人次。据介绍,海南元旦6天小长假*日(2012年12月29日)开始,小吃街客流就达到1万多人,连日来接待量一路高走。

“吃”被视为六大旅游要素之*,诚如许多游客所说,去一地旅游必定要尝尝当地**的美食,美食文化已经成为旅游热点地区吸客的金字招牌。海南小吃已历经2100多年,依托热带地理环境和富饶的物产,融合了早期中原饮食文化、闽粤烹艺、南洋风味、黎苗食俗,形成了鲜明的特色。海南特色小吃取料立足于海南特产,鲜活为主,味以清鲜居*,重原汁原味,甜酸辣咸兼蓄,讲究清淡,菜式多样,而骑楼小吃街也成为海南旅游的一张新名片。

海口骑楼小吃街小吃街自2010年12月开业以来,已逐渐成为广大市民和游客休闲聚餐、感受海南本土文化的必到之处。它经营面积为1.8万平方米,共三层,可同时容纳3万多人就餐。为了打造海南特色小吃品牌,追求正宗海南风味,小吃街派人深入到海南各市县,精心挑选、挖掘当地知名小吃的师傅,有的小吃师傅已经是第三代传人了。每逢节假日,许多海口市民和周边市县的游客都会举家前来海口骑楼小吃街,像过大年似的聚在一起有说有笑地品尝各种小吃,格外幸福。元旦小长假期间,骑楼小吃街更是人山人海,各个档口的生意都很红*。

未来,骑楼小吃街将布局全岛,争取“1市县1街”。同时,骑楼小吃街也将继续秉承海南地域饮食文化的传统,力求在反映海南地方小吃饮食文化底蕴的同时,实现海南旅游文化和餐饮文化的和谐统一,努力将其打造成为海南**旅游岛一张“旅游新名片”。

标签: 饮食

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