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2014.10 14

带你寻味万圣节休闲小吃辣香甜

作者: 木头 来源:互联网

■饮食行业记者张米实习生丁兰琼

西方的传统节日“万圣节”又到了,在西方国家,万圣节前夕,孩子们会穿上各式各样稀奇古怪的服装,提着南瓜灯走家串户地去索要糖果。而在深圳,“万圣节”这个洋节也越来越流行,似乎成了年轻一代眼里可以痛快玩闹、尽情吃喝的日子。今天,笔者就从创意十足的万圣节美食中挑选出几款够味休闲小吃,伴你畅享美味万圣节。

*辣味:风味鸭脖

相比静静赏月的中秋和登高玩乐的重阳,深圳胆大的潮人们更期待在“万圣节”这个洋节上刺激一把,这时,若带上一点重口味的休闲小吃就更助兴了。去过武汉的人总会对“周黑鸭”这个名字念念不忘,在深圳,其50多家直营店分布在各区大街小巷,黑鸭、鸭脖、鸭舌等特色产品均采用不同规格的*立锁鲜袋,锁住美味,既卫生又方便携带,领行业风尚,笼络了一帮“吃货”的心。“甜中带辣、辣中带麻、麻中带香,香味入骨”就是周黑鸭食品的特有风味。骨酥耐啃、肉足筋爽的鸭脖自然是周黑鸭的“当家花旦”。万圣节,在你和亲朋好友狂欢之余,拈起一块周黑鸭鸭脖,一点点品尝骨头缝隙里的嫩肉,再细细嚼碎剩下的骨头,吸吮期间的汁液,你的味蕾定会在周黑鸭“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”的*特口味中尽情释放。

以鲜、香、辣为主特色,酥、嫩、脆、爽各具风味的煌上煌食品也深受消费者喜爱,其采用高山桂、党参、肉果、沉香等30多种名贵**药及进口枫叶为基础调香配料,巧施药料浸泡、茶木烘烤传统秘制工艺制成的鸭脖,口味也是妙不可言的。此外,现在深圳商场还有像精武鸭脖这种既方便携带,又香辣味十足的休闲小吃卖。款款风味鸭脖让你的万圣节过足瘾。

*香味:南瓜乳酪派

万圣节,南瓜到。作为这一节日当仁不让的主角,不仅各种搞怪有趣的南瓜灯被随处点亮,南瓜还被制作成了多种美味的休闲小吃。外皮酥脆、内陷香浓的南瓜乳酪派就是老少皆爱的一款。万圣节,如果你选择享受“窝在家”的逍遥自在,不妨自制一份南瓜乳酪派。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。其含氨基酸、活性蛋白、钙、磷以及多种维生素,有润肺益气、化痰止咳、美容养颜的功效。而奶酪的营养价值也十分丰富,不仅能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,还能保护眼睛健康。而且,奶酪的固醇含量比较低,对心血管健康也有有利的一面。近年来,奶酪因是含钙*多的奶制品,成了孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童补钙的*选食品之一。万圣节到了,怎能错过营养美味的南瓜奶酪派呢?

*甜味:太妃糖苹果

由于万圣节临近苹果的丰收期,太妃糖苹果成为应节食品。太妃糖苹果的制作方法也很简单,先制作太妃糖浆。然后将苹果去核后穿在竹签上,*后在苹果表面沾满糖浆即可。现在的太妃糖浆一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富促进生长发育的锌元素,再配上香浓的太妃糖浆,金莹剔透、酸酸甜甜的太妃糖苹果成了小朋友们的*爱

标签: 饮食

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