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2014.10 01

香瓜的营养价值

作者: 俊俊 来源:互联网

香瓜,又称甘瓜、甜瓜,我们平时都吃了不少,特别是夏天的时候。香瓜的果肉可以生吃,而味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用过量就会中毒,所以得注意不要吃瓜蒂了。香瓜的水分和蛋白质含量要低于西瓜,但其它营养成分并不少于西瓜,所以可以说香瓜的营养价值是不低于西瓜的营养价值的。下面就介绍下香瓜的营养价值:

各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等,且含量丰富,而且香瓜对感染性高烧、口渴等症状都有很好的**,所以夏季多吃香瓜还是很不错的。

1、香瓜含油大量的碳水化合物及柠檬酸等物质,且香瓜的水分充沛,有消暑清热、生津解渴、除烦的效果;

2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,从而帮助肾脏病人吸收营养;

3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤,但是一定不能过量了,否则可能会中毒;

香瓜的营养价值

4、另外,香瓜子还有驱杀蛔虫,丝虫等作用;

5、香瓜的营养丰富,含糖量较高,可补充人体所需的能量及营养素。

香瓜的营养价值还是很不错的,而且一般人群皆可食用,特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用,不过出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者*好就不要食用了。而且另外需要注意的是,香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用,以免发生相关症状。

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