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2014.09 30

清明节吃什么?多吃蔬菜保健康

作者: 俊俊 来源:互联网

清明节吃什么?清明马上就要到了,多吃蔬菜,别吃太多肉,才能**健康。下面小编介绍几种蔬菜,不妨多吃吃哦!

韭菜:俗话说:“韭菜春食则香,夏食则臭。”春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,*宜人体阳气。

大蒜:具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显**。据*新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素B1的作用,还能**放射性物质对人体的危害。

【提示】过多生食会引起急性胃炎;并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用。必须注意以下几点:不可空腹生食和食后喝过热的汤、茶;应隔日少食,每次以2~3瓣为限;肝、肾、膀胱有疾者在*疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

葱:维生素C的含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时,吃些生葱有预防作用。

美国有人从葱中提炼出一种葱素,*疗心血管硬化获得较好**。一位法国医生证实葱还有增强纤维素蛋白溶解活性和降血脂作用,能消化凝血块避免血栓发生。吃油腻食物时,再适量吃些葱,有降低胆固醇的作用。

【提示】民间有用葱白500克,大蒜250克,切碎加水2000克煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。

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