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2014.09 30

草菇煮豆腐|草菇煮豆腐的做法|草菇煮豆腐的功效

作者: 俊俊 来源:互联网

饮食是一种文化,而中华美食则誉满**。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。

草菇煮豆腐的制作材料:

主料:草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克

调料:淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐2克,白砂糖2克,酱油2克

草菇煮豆腐的制作方法:

1.将草菇泡软,豌豆若为冷冻品,需先解冻,豆腐切成约厚1厘米,长3厘米正方形,沥干水。

2.下油1汤匙,将豆腐煎至金黄色,放在盆子里。

3.再起镬,下油2汤匙,炒草菇,将汤倒入,煮一会,加入豆腐及豌豆,用1茶匙盐,半茶匙糖,1汤匙酱油调味,再用水溶淀粉勾芡即成。

----------以上内容由食谱网(www.shipuw.com)通过网络资料收集整理

 

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