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2014.09 30

宝宝食谱|宝宝营养早餐搭配

作者: 俊俊 来源:互联网

饮食是一种文化,而中华美食则誉满**。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。

早餐牛奶配什么呢?下面介绍二款牛奶搭配的早餐吧,如麦片牛奶餐,牛奶果仁面包餐。

麦片牛奶餐

【原料】牛奶250毫升.麦片25克.麻酱小花卷50克.木耳适量.芹菜200克,食盐、味精、香油适量。

【制法】

1、将麦片用少量水浸泡软,待用。

2、把牛奶倒入煮奶的锅内.置*上煮沸,把泡好的麦片放在牛奶中轻轻搅拌,改用微*煮2、3分钟.盛在杯中。

3、水发好的木耳去杂.择洗干净:芹菜去泥洗净,切成丝或小段。

4、用一容器放上水在*上把水煮开.倒入芹菜,木耳.水再次煮开后把芹菜、木耳捞出控水后放在盘中.加一点食盐、味精、香油拌匀即可。

【功效】在牛奶中加入麦片能使牛奶的稠度增加.在消化道中停留的时间比只喝牛奶时长.牛奶中的营养物质更容易被吸收;牛奶和麦片一个是乳类高蛋白食物,一个是谷物含碳水化合物的食物.两者在一起营养互补,搭配**。麦片中B族维生素和膳食纤维含量高.牛奶、木耳、芹菜、麻酱都是健脑益智的食品。此菜既粗细搭配又健脑益智.再配上既有营养又爽口的木耳拌芹菜,营养全面丰富。

牛奶果仁面包餐

【原料】核桃仁25克,瓜子仁25克,芝麻仁25克,消毒牛奶1袋(约250毫升),蜂蜜25毫升,全麦主食面包两片(约100克)。

【制法】

1、先将核桃仁、炒熟的瓜子仁、芝麻仁用擀面棍擀碎,混合后用蜂蜜调和在一起。

2、取一片面包将调制好的蜂蜜果仁平铺在切好的面包片上,然后再把另一片放在上面就变成果仁夹心面包。

3、消毒牛奶加热后,放入杯中,边吃夹心面包边喝牛奶。

【功效】牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,且营养素的比例和结构符合人体所需的模式,生物价值和营养价值均高;核桃、瓜子仁、芝麻都含有人体必需的脂肪酸,大脑组织必需的营养物质;蜂蜜营养价值很高.而且有润肠通便的作用。全麦面包有碳水化合物、B族维生素、膳食纤维,提供人体所需的葡萄糖,有利于大脑和中枢神经系统的营养供应,所以,这种营养早餐搭配合理,适宜各个孕期的妇女早餐食用。如果不喜欢吃甜食,可以不放蜂蜜.也可少放一点盐.变成咸味儿的果仁。

 

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