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2014.09 30

香菇冬瓜汤|香菇冬瓜汤的做法|香菇冬瓜汤怎么做

作者: 俊俊 来源:互联网

饮食是一种文化,而中华美食则誉满**。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。

香菇冬瓜汤的制作材料:

主料:冬瓜400克,香菇(鲜)100克

调料:猪油(炼制)50克,盐4克,味精2克,鸡油2克,大葱10克

香菇冬瓜汤的制作方法:

1.冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用。

2.汤锅置*上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。

小帖士-健康提示:

汤白鲜浓,肥香酥软,开胃,增食欲。

----------以上内容由食谱网(www.shipuw.com)通过网络资料收集整理

 

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