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2014.09 30

海苔鸡蛋羹|海苔鸡蛋羹的做法

作者: 俊俊 来源:互联网

饮食是一种文化,而中华美食则誉满**。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。

原料:

鸡蛋1个、温水、海苔

做法:

1、将鸡蛋壳磕破,将蛋液放入碗中打散。

2、在蛋液中加入等量的温水搅匀。

3、用滤网将蛋液过滤到蒸碗中,撇去表面的浮沫,放入剪碎的海苔。

4、将鸡蛋羹加盖或者用保鲜膜覆盖,放入上汽的蒸锅中,用中*蒸10分钟左右至凝固即可。

 

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