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2014.09 30

香菇烧茭白|1岁宝宝能吃香菇烧茭白吗

作者: 俊俊 来源:互联网

饮食是一种文化,而中华美食则誉满**。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。

1岁宝宝吃什么?1岁的宝宝可以吃香菇烧茭白吗?1岁宝宝吃香菇烧茭白有何好处?1岁宝宝吃香菇烧茭白有何营养价值?下面就一起来看看关于香菇烧茭白的相关知识。

1岁宝宝吃香菇烧茭白的营养功效

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份,中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。

香菇烧茭白食谱原料

主料:香菇50克,茭白200克

调料:料酒、白糖、盐、植物油适量

教您茭白烧香菇怎么做,如何做茭白烧香菇才好吃

1.将茭白除皮洗净,切成滚刀块;

2.香菇洗净切片;

3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

4.炒锅注油烧热至六成热,下入茭白炸片刻,捞出控油;

5.炒锅留底油烧热,下入姜末煸炒,放入茭白、香菇、料酒、白糖烧开;

6.小*煨片刻,加精盐,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。

 

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