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2014.09 30

清炖鸡汤|清炖鸡汤的做法|清炖鸡汤怎么做

作者: 俊俊 来源:互联网

饮食是一种文化,而中华美食则誉满**。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。

清炖鸡汤简单做法:

用料:两个鸡腿,两个鸡翅,四个鸡抓(多少可以增加或减少,和你的胃成比例即可)

1用开水把鸡肉过一遍后洗净

2放到锅里炒(不要放油),把水份炒干后,从锅的四周淋上黄酒

3加入清水,烧开

4转移到沙锅用*小*炖,理想的*候就是锅里的水有一点点在动的感觉即可(显然我用的不是沙锅,我想快点吃到,所以用汤锅代替)

5加入盐味精,做好了

如何清炖鸡汤的油少:

 

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