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2014.09 30

酱花生米|酱花生米的做法|酱花生米怎么做

作者: 俊俊 来源:互联网

饮食是一种文化,而中华美食则誉满**。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。

酱花生米的制作材料:

主料:花生仁(生)2500克

调料:酱油1000克,甜面酱500克

教您酱花生米怎么做,如何做酱花生米才好吃

1.将花生仁稍为晾晒后,簸净,拣去杂物,放入有细沙的锅内翻炒,炒时要用小*,以便达到酥脆不煳,去皮后花生仁白净。

2.把甜面酱和酱油调和均,放入缸内,再把炒好的花生仁倒入搅匀,酱浸3天,即可食用。

小帖士-食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

----------以上内容由食谱网(www.shipuw.com)通过网络资料收集整理

 

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