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2014.09 30

猪肝的营养价值

作者: 俊俊 来源:互联网

猪肝是我们生活中很常见的一道食材,猪肝还能有效的清热去*,增强人体肝脏的排毒功能。人们都用猪肝汤来补血,女性朋友多吃猪肝可补气血。

猪肝营养分析:

1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中*常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;

猪肝的营养价值

3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可*急性传染性肝炎。

 

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