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2014.09 30

学龄期儿童膳食营养的饮食要求

作者: 俊俊 来源:互联网

学龄期的孩子的饮食与婴幼儿时间的孩子相比会有什么样的变化呢?这个时期的孩子要有供给其生长发育的足够营养,才能建立良好的饮食习惯,为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础,是学龄期儿童膳食的关键。

这个时候的儿童有着很多不适合吃的口味,因此不能用大人的口味去衡量他们的口味,在做食物时要尽量做成宝宝易于接受的形式。比如猪肝:我们大人一般都喜欢吃溜肝尖,但这种口味是**不适合儿童的,因此同样的食材可以换个方法做,比如做成酱猪肝或切片后让宝宝拿在手里吃等这些都是很好的方法;很多儿童都有挑食的毛病,比如不爱吃肉或不爱吃蔬菜的,比如有的宝宝不爱吃蔬菜,可以把菜和肉混合做成馅,包在面食中给宝宝吃。

一般三岁以后的宝宝都要开始上幼儿园了,到了学校在家吃饭的时间就相对减少了。很多父母都选择全托式的幼儿园,这样父母用在宝宝饮食上的精力也要少一些了,但是这不意味着父母就可以放手不管了。很多幼儿园的老是都发现了这样一个问题,有的宝宝在双休日或节假日过后,回到幼儿园经常会出现食欲下降、肠胃不适等现象。这是因为在节假日中,一些父母忽视了宝宝的饮食节制和规律,造成宝宝肠胃功能出现问题。父母应该配合幼儿园教育,在节假日中也要坚持培养宝宝良好的饮食习惯。

学龄期儿童膳食营养的饮食要求

通常在三岁年龄阶段的宝宝乳牙一般都已经出齐,具有了良好的咀嚼能力,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是,宝宝的消化能力仍不太完善,而且这个时候又是小孩的急速生长发育期,对热量和营养素需要量较高,在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化,粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

二、食物所含的营养价值对这个阶段的儿童很重要,因此在选择食物时要注意其营养价值,一般说来,绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高,肝肾等内脏比肉类营养价值高,杂粮比精粮营养价值高。所以,父母在挑选儿童的食物时,一定要挑些有营养的,这样才有利于儿童的生长。

三、经常看到很多小孩无论是手里还是嘴里,零食从来都没间断过。的确,小孩都有吃零食的习惯,也可以说是需求。但父母要克制小孩吃零食的数量,除了饮食要定时定量,零食不能不能**到晚不停的吃。如果小孩吃太多的零食,很有可能会影响到正餐时对主食的摄入量,长期下去对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良影响。

因为小孩的肠胃功能还没**发育成熟,因此父母烹饪加工孩子的食物时要注意:要尽量保持食物的原汁原味,让孩子*先品尝和接受各种食物的自然味道。并且父母要注意预防孩子出现偏食、挑食的不良饮食习惯。

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