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2014.09 22

羊肚的药用价值

作者: 俊俊 来源:互联网

 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊心脏有的适合入药,有的入菜入药皆宜,其食疗价值普受肯定

羊肚性味甘温,补虚弱、健脾胃,*虚劳赢瘦、体力匮乏、不能饮食、盗汗、频尿、反胃、口渴不止。羊胃处理干净,与白术同煮,*疗久病虚弱、赢瘦无体力、食欲不佳、四肢烦热;或以羊胃炖姜汤,炖至熟烂加盐调味,空腹时进食,能健胃止渴,*胃虚消渴之症。

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