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2014.09 22

粗细黄金比

作者: 俊俊 来源:互联网

过于精细的米面等食物中,微量元素、维生素及纤维素含量较少,长期食用过于精细的食物,使维生素大量丢失,对健康不利,而过于粗糙的食物易损伤消化系统功能,诱发胃炎、阑尾炎、结肠癌等疾病。

因此,我们在主食选择上应注意粗细搭配,其搭配比例可参考**分割率,六分粗粮、四分细粮搭配为宜,其实我们早巳经学会了运用这一比率,如“二米饭”(大米和小米)、“金银卷”(面粉和玉米面)等就是**的**搭配。


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