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2014.09 18

各种蜂产品,究竟是药还是食品?

作者: 俊俊 来源:互联网

蜂王浆是蜂群中5—15日龄的青年工蜂采集大自然百花的雄性**—花粉和花蕊分泌的花蜜为原料,经消化、吸收,由上颚腺和舌腺分泌的乳白色至淡黄色奶油状物质。故蜂王浆又称蜂皇乳、王浆、蜂乳等,是蜂王***享的专用食物。蜂王浆含有大量蛋白质、糖、脂肪、类脂物质和无机化合物。蜂王浆中含有人体必需的8种氨基酸以及其他氨基酸。

在脂肪酸中含量*多的是10—羟基—△2—癸烯酸(10—HAD),是蜂王浆中所特有的,又**浆酸,具有抗菌杀菌及抗肿瘤作用。王浆所含激素如性激素对更年期女性十分有益,所含的类胰岛物质有利于糖尿病人,还含有丰富的B族维生素和胆碱等重要的生命活动物质。蜂王浆具有增强机体抵抗力,促进组织再生等功能,是一种**的滋补、营养品。

△王浆服用方法:①王浆与蜂蜜的比为1:2;②宜饭前半小时空腹服用,*佳时间是清晨和晚上临睡前服用;③严禁沸水,*好是以30℃以下少量的温水服下。

蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集的树脂,并混入其上腭腺分泌物,蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。蜂胶含有多种化学成分,主要是黄酮类化合物、酸类化合物、醇类化合物等,因此蜂胶具有抗菌、消炎、止痛、止痒、抗氧化、活血化瘀,促进局部组织再生以及软化角质等作用。这类产品非常珍贵,故被称作“紫色**”/“软**”。

蜂蜜是蜜蜂用舌吸管从源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,带回蜂箱后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储存在巢中。人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜。从食品角度而言,蜂蜜属于植物性食品。由于蜜源的不同,因此蜂蜜也有种种的不同。

 

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