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2014.09 12

好吃的包子哪里找

作者: 俊俊 来源:互联网

记者12月31日在南京一网站上看到,一位离开南京两个月的网友发出帖子说,他在北京找了个遍,也没找到能带给他家乡感觉的包子,只能天天忍受“*难吃”的猪肉大葱包子,开始无比思念起南京包子,在网上发出了“南京*好吃的包子哪里找”的调查,以期春节回来时,将包子吃个够。这竟引来无数网友纷纷献计献策。记者看到,一位网友热情地将他所知道的好吃的包子来了个大罗列:“*先是瑞金路‘秀芬包子店’,以做扬州包子闻名南京包子圈。但是,去年他们的正宗扬州师傅跑路了,结果他们的包子就很差了。以他们的大肉包子为例,现在的‘秀芬’肉包子太甜,而且里面葱太多,吃两个就很腻了,所以强烈不**。

接着是‘金陵大厨房’的包子,这是我比较喜欢的肉包子,‘死面’做的,不像发面那么白白的,看起来**,肉很新鲜,关键是做到了肥瘦参半,还有肥肉冻冻,这正是包子的精髓非常不错。然后是‘苏果大肉包’,但是肉太瘦,苏果的肉包子师傅也许没有领会到肉包子的精髓吧。”

接下来,看看网友如何点评菜包子和其他肉包子。网友**:菜包子——当数“绿柳居”的*强,还有就是“奇芳阁”的也不错。这些包子*大的优点就是菜色不变,没有因为长时间蒸煮而发黄;牛肉包子——*推安乐园的牛肉包,“七家湾牛肉面食店”的不错,“奇芳阁”的牛肉包子也算是一道名点;小笼包子和汤包——南京*好吃的小笼包子(1两4个)在浮桥的“全福楼酒家”,皮薄肉馅大,肉也是肥瘦3:7搭配的。还有网友**:南京比较好的汤包是“尹氏鸡汁”和“大三元酒家”的。“大三元”的汤包传承“鸡鸣酒家”的手艺,相当不错,特别是[1][2]免责声明:本文仅代表作者个人观点,与舌尖上的商机无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何**或**,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。本文来自舌尖上的商机www.8809.cn

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