创业资讯
首页 > 美食推荐 > 南京风味炸臭干
2014.09 12

南京风味炸臭干

作者: 俊俊 来源:互联网

走在南京的闹市区,就算离市中心新街口几十米远的那条巷子里,一群衣着入时的俊男靓女慈祥老人天真小孩,守在油锅边手举刚出锅的美食,蘸着特制的卤汁大块朵颐,他们周围方圆一里都可闻到炸臭干味。那是一种**不同于烤羊肉的味道。据民间环卫工作者们说,这种小吃产业的规模大小直接影响着一向清新的南京大气质量。

据俺研究,蛋白质变质所带来的味道是世间一绝,比如说臭鸡蛋。如果看过《***》,对死亡**动物蛋白质的气味的印象肯定深刻。豆腐属于植物蛋白,不幸也难以例外。

北京正广和的豆腐再臭它也是被关在密闭的玻璃瓶里,嗜好此物者只能偷藏于角落*自享受,顶多在家中几人共用。而炸臭干则大大不同,走在南京的闹市区,就算离市中心新街口几十米远的那条巷子里,一群衣着入时的俊男靓女慈祥老人天真小孩,守在油锅边手举刚出锅的美食,蘸着特制的卤汁大块朵颐,他们周围方圆一里都可闻到炸臭干味。那是一种**不同于烤羊肉的味道。据民间环卫工作者们说,这种小吃产业的规模大小直接影响着一向清新的南京大气质量。

南京的豆腐制品是很丰富多彩的,如前文提到的素鸡,以及臭干,还有许多现在已经想不起来了。记得栖霞山有座寺院,开了家饭馆,菜名全是大鱼大肉,其实全是豆腐。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与舌尖上的商机无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何**或**,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。本文来自舌尖上的商机www.8809.cn

猜你喜欢

Copyright2004- 3158.CN. All Rights Reserved 蜀ICP备19010562号-4 本站已使用 CDN加速
公司地址:成都市武侯区二环路南四段51号1栋1506号 联系电话:13718235069
成都叁壹伍捌信息技术有限公司 版权所有

川公网安备 51010702001448号


8809创业网 友情提示:投资有风险,选择需谨慎