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2014.09 12

山西太原特色小吃:“三倒手”硬面馍和炒莜面

作者: 俊俊 来源:互联网

山西太原的小吃也是以面食为主的,*有名的小吃莫过于是炒莜面,炒莜面制作简单但美味,而小编要**的另一个小吃是“三倒手”硬面馍,它可是当年慈禧太后*爱吃的面食,大家去到太原也可以去尝一下!

炒莜面

莜面是北方的饮食,太原人都十分爱吃莜面。莜面凉拌热炒都行,制作简单,但是十分的美文,现在莜面已经被人们推崇至养生食品了。

食材

主料:莜面窝窝一笼菠菜一把

配料:葱花蒜末适量

辅料:酱油适量盐适量香油适量

制作步骤

1.准备莜面窝窝一笼

2.切成块状

3.菠菜洗净,切段

4.锅中热油,爆香葱花蒜末

5.放入莜面窝窝翻炒

6.放入菠菜翻炒

7.倒入少许酱油

8.放入一勺盐翻炒

9.淋入香油

10.出锅盛盘

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