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2014.09 12

桨声灯影品秦淮

作者: 俊俊 来源:互联网

南京的美食可大可小,大者**菜、随园菜,道道珍馐,沁人心脾。“皮冻甲鱼盅”是南京土菜,鲜香醇厚,为***招待张学良的名菜;“牛掌定乾坤”,滋补厚实,是于右任先生的*爱。蜜*腿、生炮鸡、生炒甲鱼、清煨鹿筋……几道简单的名字造就了闻名**的随园菜。

小者如意回卤干、油炸臭豆腐、鸭血粉丝汤,就连这些小吃也大有来头,拿普普通通的回卤干来说,传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有*的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时,流传至今。

呷一口劲酒,品一餐美食,在秦淮河边的昏黄灯光下,看漫天繁星,抒满腹诗意,无疑是一种*大的享受,不信你在夜晚来到秦淮河边,你会看到很多南京人流连在金陵的风景中。说到搭配,美好的事物往往相互衬托,就像美食和劲酒的搭配,是饮酒健康与美食健康的**结合。

繁忙的工作、喧嚣的城市,灯*阑珊之时,与亲朋好友相聚一堂,面对佳肴,斟上一杯劲酒,品味美食,共享健康,幸福的生活其实就是这么简单。

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