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2014.09 12

武汉的八大名小吃

作者: 俊俊 来源:互联网

武汉,一个小吃之都,南北风味在这汇聚起来,再加上武**创新的精神,将外来的食物在这基础上加以研究,自创,*终演变成小吃之都。而且早饭对于武**来说一向都很重要,所以早饭一向都是内容丰富,品种繁多,在街头巷尾随处可见到品种多样的小吃。然而,到了武汉,不得不尝试或认识这八大名小吃,当中有些来历不小。

1、热干面的诞生

热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个肉瘤,别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天,他沿街叫卖**后回到家中,还剩下不少面条。他怕馊了,便把面条煮了一下,捞起来凉在案板上,谁知不小心碰翻了麻油壶,油全都泼在面上。李包懊丧之余,灵机一动,便索性将面条与麻油拌匀,然后扇凉,第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下,捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问:“这是么事面?”李包脱口而出:“热干面”,这**的面条比哪天都卖得好,一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。

2、武汉小吃十二绝

汉皇风光*繁华,廿里嚣尘**家

不是文人才笔大,焉能写尽各生涯

芝麻馓子叫凄凉,黄口鸣锣卖小糖

水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆

小家妇女学豪门,睡到晨时醒梦魂

且慢梳头先过早,糍粑油饺一齐吞

吃新食品较常添,荤素相参价亦廉

麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥藕鱼圆

3、武汉小吃名店

老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,田启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。

4、湖北名菜--鱼圆**

鱼圆是湖北民间的传统菜品,逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必[1][2]免责声明:本文仅代表作者个人观点,与舌尖上的商机无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何**或**,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。本文来自舌尖上的商机www.8809.cn


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