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2014.09 12

油葱蛋糕的做法,油葱蛋糕怎么做

作者: 俊俊 来源:互联网

福建小吃油葱蛋糕的做法详细介绍所属地区:福建小吃工艺:蒸法油葱蛋糕的制作材料:鸭蛋1500克,面粉1000克,白糖1000克,葱头100克,花生油50克。油葱蛋糕的特色:气味喷香,质嫩绵软,色形美观。教您油葱蛋糕怎么做,如何做油葱蛋糕1.将白糖放入桶内,分3次磕入鸭蛋,每次用打蛋器各打5分钟,再加入面粉搅匀。2.葱头切碎。锅内加花生油40克烧热,放入葱头煸赤,捞起葱头即成葱油。3.取小茶杯,分别抹上花生油,共10克,入笼盖好盖,烧至水沸时,揭开盖,舀入蛋面糊,盖上盖蒸约5分钟,再揭开盖,每个茶杯蛋面上撒点葱油,然后盖上盖再蒸约10分钟,逐个取出蛋糕,排在盘内即成。油葱蛋糕的制作要领:1.蛋粉糊要朝一个方向搅打上浆;2.入笼蒸时要用旺*速蒸,以便蛋糕松软。 免责声明:本文仅代表作者个人观点,与舌尖上的商机无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何**或**,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。本文来自舌尖上的商机www.8809.cn

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