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2014.09 03

教你如何挑选和食用虫草燕窝等保健品

作者: 俊俊 来源:互联网

  随着生活水平的不断提升,人们的健康意识逐渐加强,自然**食品日益受到追捧,从银耳到蜂产品,再到上档次的阿胶、燕窝加盟、虫草……其中,燕窝和虫草堪称**品中的**品,市面上此类产品的销售单价每克为100多元到700多元不等。据行业人士透露,成都地区燕窝的需求每年都有所增长,而虫草的需求也达1吨。如此活跃的市场,也让不法商家鱼目混珠,制造伪品以假乱真。

  为此,记者采访了行业人士,帮助消费者擦亮双眼,挑选放心、资格的**“**品”。

  辨虫草看色泽闻气味观形态

  虫草之所以名贵,除了产量少之外,采挖、保存也很讲究。挖虫草的地方在高海拔之地,同时需要掌握季节气候,在一个时期集中采挖,之后还需要精心清洗保存。

  据行业人士钟先生介绍:虫草属于一种菌类,主要产地是中国的藏区,一年有80吨左右的产出量,大部分供国内销售,一部分出口国外。要买到**,一定要了解虫草的鉴别方法。

  *看色泽。**虫草,整体呈黄褐色,“尾巴”和虫体交界处色泽稍微浅一些,以上可基本能判定无染色剂添加。二是闻气味,有一种“腥味”,而伪品打过硫的会有一种酸味。*后就是观其形,倒杯水把虫草放在水里,浸泡一分钟左右,封住杯口,左右摇晃20下,看水是否变色,不变则为**,如变黄变绿、变昏则是伪品或有染色剂;浸泡后将虫草捞出,看虫体是否有韧性,有则为**,如虫体变形,变软则为伪品。

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