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2014.09 03

关羽凤翅开辟鸡翅做法大全新篇章

作者: 俊俊 来源:互联网

  鸡翅在人们的生活中是必不可少的一种美食,可能很多人尝过可乐鸡翅、红烧鸡翅,还有肯德基的炸鸡翅等等,这些可能都是大家生活中比较喜欢吃,也许经常吃到的东西,“关羽鸡翅”相信大家估计应该头一次听说,小编在这给大家详细的介绍下,“关羽凤翅”的做法及详细的配方!

  “关羽凤翅”顾名思义起源于三国的枭雄关羽,传说在很久以前,关羽他老人家很喜欢吃鸡翅,有**他老人家来到了山东潍坊,然后经过一家街道就闻到的阵阵源飘香,顺着香味找来到了一家卤店门口,看到鸡翅刚刚出锅,就唾液三尺,瞬间喊道,小二给我来三斤鸡翅两斤上好的女儿红,尝过之后就给**说了,以后此鸡翅就以我关公命名“关羽凤翅”,后来这家店到今天就成为了安徽卤三国的!直到如今还是很瘦欢迎的哦,油而不腻,香脆可口,想吃的朋友可以来瞅瞅哦,可以一边瞅瞅一边照着做哦,下面我要写步骤了!*先需要材料:鸡翅8个白糖,五香粉,米酒,冰糖,大葱、八角、姜片,做法**步:要烧一锅白开水,把鸡翅焯水去杂质备用第二步:锅中加入2勺食用油,然后小*烧热放入白糖后加热,同时不断翻转,一定要等到直至出现冒出来的泡泡呈现焦糖色,然后放入一碗热水炒散,调成焦糖汁。

  3.调成焦糖汁以后加入500毫升,放入冰糖,姜片,五香粉、大葱、八角,米酒、还有卤三国中的一些**药等其他其他调味料转大*将汤汁煮浓。

  4.*后一步将汤汁烧开,放入鸡翅小*该盖盖子卤15分钟左右。关*闷1个小时差不多就完成了!是不是很简单而且易学,想创业的朋友们可以试试到卤三国学习哦,相信一定给您带来*丰盛的收获!卤三国熟食加盟:0551-62306073

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