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2014.09 03

投资肠粉店应具备的条件

作者: 俊俊 来源:互联网

有人说,餐饮业是永远的朝阳产业,是一个历经千年而魅力不减的投资金矿。于是,很多人都希望从这里掘得**桶金,不少局外人也抱乐观的态度跃跃欲试。然而,在我们这个偌大的城市里,每天都有新店开张,每天又都有经营不善的餐馆关门大吉。对于这些“闭关”的餐馆来说,自然有许多实际问题和原因,但千头万绪,*要的是条件问题。当你投资的条件尚未成熟就速速开店,其结果必然是问题不少,*易造成共败。

因此,作为一个投资者,在投资肠粉加盟店之前,就必须要慎重考虑,正确评估自身条件是否适合开肠粉加盟店。

(1)要了解清楚自己的兴趣与爱好是否是在餐饮业。因为兴趣与爱好有助工作的愉快和顺利开展,而热爱本职工作,也更有利于创业成功。当然,在考虑开店的过程中,光凭兴趣与爱好是远远不够的,至少条件是不充分的,还必须考虑自己胜任投资餐馆的专业知识和能力等。如果你既是投资者,又是经营者,还应作好吃苦耐劳的准备(仅为投资者除外)。因为自古餐饮业被俗称“勤行”,懒人往往是做不了的。

(2)要清楚自身的资金是否足够。开餐馆要支付数额不等的接管费用或押金等,在经营过程中还要支付一定的管理费,此外还有新店装修、房租、设备、人员工资等。没有足够的资金准备,即使开业了也是难以为继。

(3)投资肠粉加盟店必须进行市场调查。投资肠粉店是一项系统工程,具有一定的风险性,所以一定要进行市场调查。市场调查的内容一般包括肠粉加盟店市场环境调查、肠粉加盟店市场需求调查、肠粉加盟店市场供给调查、肠粉加盟店市场定位调查、肠粉加盟店市场营销活动调查等。有些投资者为了省*,只凭着自己一知半解的或**无知的感觉去作市场调查,往往导致决策失误。实际上,市场调查需讲求一定的科学性,即系统地计划和决策;同时,也要有一定的专业性,既要进行专业的搜集、记录、分析,还要懂得解释和利用调查材料,并利用这些材料支持投资者的决策投资。这个过程也是科学的运用,也体现出市场调查的重要作用。

 

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