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2014.09 03

小餐饮创业背后的文章

作者: 俊俊 来源:互联网

我自认是行动主义者,相信跟我有同样构想的人必定为数不少,只是我能付诸行动,而他们什么也没做。

——诺兰恩·布希奈尔,雅达利电脑公司创办人的这句话,让我想起了我们目前的一些创业者。他们不成功并不是他们不具备获得成功的条件:知识、智慧、资金、关系网络、客观市场需求等,而是他们不具备行动能力。

被誉为“云南过桥米线大王”的陶鑫国,其成功就是来自于当年《春城晚报》上刊发的一篇文章的灵感。当时云南过桥米线在“**”左思潮的影响下已近绝迹。可是这**风味美食是有深厚的群众基础的,这群众基础就是市场。项目选定了,就干。尽管面临很多艰难曲折,始终把行动放在前面。随着问题一个个被解决,他的过桥米线也做得越来越大。我们的创业者,就是要有这样一种闻风而动的精神。

荆楚大地上的“臭干子大王”雷波,看到了历经几**的“黄陂五香干”都是“家庭作坊生产,小打小闹,没有形成规模效应”,这其间就蕴藏着潜力无比的市场机会。看到机会还得抓住机会,于是雷波*先注册了臭干子商标。因为行动,他走在了别人的前面。他后来的成功也就不足为奇了。

说到投资创业,很多人想到的就是大手笔、大投资、大项目、大运作……在很多人眼里,似乎只有大的才是好的。然而,对于我们刚刚起步的创业者来说,那些不是我们的能力所能及的。我们没有选择,只有从小做起,从身边的小事做起。这也是“本期策划”——小餐创业的出发点之一。类似于卖卤菜、串串香这样的项目,确实很小,投资小,操作简单,可是你有足够的理由怀疑它们就不**吗?在信息**的当今社会,可以说,要获得一个创业项目并不是难事,可是当你拥有了项目以后,你将其付诸实施了吗?选准了项目,行动起来,成功近在咫尺。

小餐创业,小才精彩。因为小,我们才“拿得起”;因为小,我们才看得见,也因为小我们才容易成功。如果没有看到本期的这一组文章,也许你眼中的一些小事不会让你产生更多的想法。当你还在晨梦中的时候,楼下就有人在喊:“卤三国卤鸡蛋,味道好得很;鹌鹑蛋,一块*五个;豆浆,五角*一杯。”可能你压根儿瞧不起这种不起眼的小生意。的确,他们推着自制的小车,上面一口大铝锅,里面装着热气腾腾的卤鸡蛋,看上去是那么寒碜。但你不会知道也不会想到,就是这样的小生意,虽然单个的利润极低,但每天几百上千个的销量,却可以为他们带来每天几十上百元的收入。

还有街头巷尾的小面摊、小饭馆,甚至是路边的卖炊饼的推车,卖烤红薯的*炉,这些你司空见惯的小餐创业形式,说不定正在成就着未来的一批批李嘉诚、比尔·盖茨、松下幸之助。一切皆有可能,只要你付诸行动!

很多生活中的失败,是因为人们没有想到,当他们放弃努力,走回山脚,蓦然回*时,他们才看到:成功离他撤退的地方竟只有一步之遥。创业之路肯定会困难重重,荆棘密布。这需要我们具备面对失败的勇气和信心,需要持之以恒的精神。

到天堂之路,必经地狱之门。

 

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