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2014.09 03

尚客优品 多样打造中式快餐健康饭

作者: 俊俊 来源:互联网

  在中式快餐行业,尚客优品一向以健康饮食、花样众多为人称道。当追求健康成为一种饮食时尚,中式快餐的健康化特色也越发重要。

  央视3·15晚会曝光了不少消费陷阱,占比例*大的依旧是食品安全问题,鱼肝油企业违规生产婴幼儿食品、面包新语等烘焙企业被曝用过期食品原料……食品安全问题在餐饮行业更是屡见不鲜,做出健康、安全的快餐,成为每一个尚客优品中式快餐经营者的责任。

  原料:用心好食材健康新快餐

  打造健康饭的**步就是原材料。原材料是菜品制作的源头,尚客优品的健康饭也是从源头严把质量关。新鲜绿色的原材料更能**菜品的时鲜营养,尤其是以原产地的食材搭配当地饮食特色,作为全国连锁的中式快餐,尚客优品的菜品地方化更符合消费者的饮食习惯。

  用*好的原料才能做出*好的快餐,尚客优品的健康饭标准还远不止于此。在中式快餐中,粮油、调料等食材的统一也是重要的标准。尚客优品为了**分店的食材质量和食品安全,对粮油、调料等实现统一配送,食材标准统一化**了尚客优品的饮食安全。

  菜品:更多搭配更多营养

  在很多餐饮企业中,健康的理念更多的存在于早餐饮食。尚客优品不仅早餐丰富多样,午餐和晚餐的营养搭配也十分用心。相比一成不变的豆浆油条,单一的面条、水饺,多样化的选择显然更受顾客的青睐。

  一直以健康、营养、美味为诉求的尚客优品,通过多样化经营丰富了一日三餐。早餐不仅有豆浆油条,还有各式各样的面点、馅饼,多种养生粥营养丰富。午餐和晚餐除了一些常规的菜品,消费者还能品尝到东坡肉、宫保鸡丁、肥羊踏雪等地方名菜,以及一些养生汤品,从营养学、养生学等多个角度,低脂、低热、营养丰富、科学的膳食搭配。

  更新:定期更新保持新鲜

  就中式快餐而言,要保持**的生命力,就需要对菜品进行更新,给消费者新鲜感。中式快餐已经进入消费者的日常生活,一成不变的菜品难免让顾客产生厌倦,适当保持新鲜感,丰富快餐的菜品种类,更能吸引消费者。

  除了专业的菜品研发团队,开发更多适应快餐形式的中式菜品,尚客优品中式快餐也十分注重菜品的季节性和更新速度。在2014年尚客优品年度总结会议上,尚客优品负责人杜总就菜品更新提出了工作目标,除了引进各式新产品,继续完善和落实新产品研发和更新制度,力争每三个月就实现一次菜品更新。

  中式快餐正处在快速发展时期,无论是菜品的原材料、菜品的样式和营养还是快餐的更新速度,对中式快餐品牌的发展都至关重要。尚客优品瞄准了中式快餐的市场动向,在这几方面推陈出新,保持了生命力。尚客优品使出了“多样“的杀手锏,为更多消费者送去了更安全、更营养的健康饭。

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