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2014.09 03

舌尖上的尚客优品 简单菜也可以不简单

作者: 俊俊 来源:互联网

目前,央视《舌尖上的中国》第二季正在热播,在**集《脚步》里苗家鱼酱和养蜂人段落,讲述了离乡人在家乡制作美食,然后携带美食上路,在异乡烹调家乡味道的故事。根据官方回应,之后播放的第五集《相逢》将讲述异乡人用家乡食材与当地食材的融合。而这种菜品地方化的餐饮特色在尚客优品中式快餐早已存在。

在幅员辽阔的中国,各地美食数不胜数,人们的迁徙也在带动着饮食文化的碰撞。正是在这种社会背景下,越来越多的餐饮开始偏向地方化特色。在中式快餐领域的地方化特色中,*具代表性的是尚客优品中式快餐,全国连锁的开店模式也为它这一特色的发挥提供了得天*厚的条件。

在人们以往的观念里,连锁就是统一标准的复制。餐饮作为一种特殊的行业,在长期的发展中总会有所突破,一成不变的菜品统一模式已经改变。尚客优品中式快餐在菜品味道的把控上更倾向于地方化的饮食习惯,并*次提出了菜品地方化的特色,各地食材的融合搭配才能烹调出舌尖上的美味。这种“入乡随俗”的美食也让尚客优品打破地域限制,遍布全国各地。

更重要的一点是,在尚客优品中式快餐,不仅有地道的家常菜,更有令人垂涎的**菜品。尚客优品把快餐变成了美食盛宴,而**是一种单调、食之无味的充饥食品。稻香狮子头、肥羊踏雪……这些**菜品不仅色香味俱全,价格也十分实惠,消费者在尚客优品只要花很少的*就能品尝到这些美味。当然,尚客优品作为日常就餐的选择,在丰富菜品种类上不遗余力,专业的菜品研发团队定期推出新菜品,让消费者在熟悉的环境里也可以耳目一新。

尚客优品以*具特色的经营理念给中式快餐做出了新的诠释。连锁快餐需要统一的管理,但在传承几千年饮食文化的菜品上必须呈现出“百花齐放”的状态。正所谓“海纳百川,有容乃大”,融汇了各地美**髓的尚客优品为每一位顾客做出了可口饭、放心菜,但更多的是人们对故乡美味的怀念、对舌尖美味的向往。原来,简单菜也可以做得不简单。

 

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