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2014.09 03

尚客优品颠覆餐饮传统 全面拓展一店多餐新模式

作者: 俊俊 来源:互联网

  中式餐饮传承于源远流长的饮食文化,以口味*特、菜色丰富深受国内消费者的喜爱,甚至还引得许多外国友人为之垂涎。传统的中式餐饮只有早、中、晚三餐,但随着休闲生活方式的流行,下午茶、宵夜等休闲餐饮开始兴起,消费者在餐饮时段的需求也越来越多。基于市场需求,尚客优品欢乐中餐厅开始发展一店多餐的模式,实现中式餐饮的全面发展。

  一店多餐,做出三餐特色

  餐饮市场的竞争向来激烈,要想在众多餐饮品牌中脱颖而出,做出特色是关键。尚客优品欢乐餐厅在2013年就提出了“菜品本地化”的发展战略,为在全国**餐饮连锁、实现规模化发展做出很大的贡献。打破了餐饮连锁标准化之后,尚客优品今年开始着眼于一日三餐市场,再次创新性的把三餐区别定位,开启早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化的新模式,达到一日三餐都很旺的效果。这样一店多餐有效利用餐厅,降低了餐厅的经营成本。

  **传统餐饮,打破三餐现状

  随着休闲生活的日渐丰富,餐饮类型**局限于基本的就餐需求,以休闲、社交为诉求的餐饮打破了原来一日三餐的常规模式。尚客优品欢乐中餐厅开始着重发展休闲餐饮,在直营店实行下午茶、烧烤试运营,把握休闲时间的餐饮市场。照此看来,尚客优品欢乐中餐厅正在打破一日三餐的传统模式,除了发展必须的三餐以外,休闲餐饮也备受重视,成为连锁餐饮企业关注的焦点。

  在中式餐饮行业,菜品特色虽然是十分重要的一个方面,但健康饮食更不能忽视。当追求健康成为一种饮食时尚,中式餐饮的健康化特色也越**显。其实,无论是菜品特色、菜品的样式和营养还是快餐的更新速度,对尚客优品的快速发展都至关重要。尚客优品欢乐餐厅一步步突破传统,为更多消费者送去了更安全、更营养的特色饭。

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