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2014.09 03

开奶茶店需要那些费用?——茶语时光告诉你

作者: 俊俊 来源:互联网

  自从90年代茶饮从台湾开始进入大陆,到现在整整20多个年头,茶饮作为轻饮食的主要构成,可以说呈现出勃勃生机,迅速的吸引了大批的年轻人、学生、白领等,催生了大陆的整个行业体系,到目前为止,已经有许多成熟的公司在运作,衍生了原料采购、教育培训、物流配送、连锁加盟等整个行业生态链,所以,在各种技术上的培训、原料上的采购、设备上的购买、经营上的操作现在都变得很容易实现了。对于一个投资者来说*大的问题就是:我的投资有没有回报?值不值得投?怎么样投才觉得投入和产出是合理的。要了解这个问题,*先要知道:开奶茶店到底需要那些费用、你才可以在每一个环节上合理的分布投资!

  一,店面费用:铺面费用是没有统一的标准、只有参考的对比以及自身投资预算的承担。店面费用简单的讲包含:1,进场费用(新铺)或者转让费(别人没到期的,转给你)。2,每个月的店面租金,租金费用主要是依据地段的繁华程度、面积的大小、经营的历史长短、周边同类商业的影响以及基础设施的完善程度等等。需要综合考虑自身的投资项目以及预算费用。所以,基本的铺面费用(进场费/转让费+租金费用)二,铺面装修费用:1,店面设计费用:有了一个好的店面之后,为了提**次和形象,设计好店面的构架是做装修的**步,奶茶店的面积一般不会很大,一般快的设计公司3天左右就可以出图纸和效果图以及预算方案。2,装修材料+人工费用:你可以让设计公司帮你做装修,也可以自己找装修队帮你做,看你自己怕不怕麻烦,前提是尽量缩小空店期。就深圳举例:如果你想做得足够专业和设计风格足够吸引年轻客户,一般算下来的费用:人民币1300——1800/元/平米。*终的费用和材料的定制你都是可以控制的,看你自己的预算和后期的规划打算了。毕竟,一分*一分货。

  三,设备费用:关于设备,我想既然你想做奶茶店,肯定是或多或少的会去了解,也会去网上考察品牌,价格、性能等等,这个价格还是比较透明的。就、以深圳举例:如果你想做得比较专业,好的设备不能少,也并非一定要所有的设备就是台湾进口的,一些不错的品牌做得很专业,设备也是很专业的,从中挡到**专业设备大概的费用:1.7万——2.5万的设备费用。建议:如果你打算投资,想做得更好一点,可以买一些更加专业的设备,简单说就是:至少顾客看得见的设备应该是很专业的,而且用起来,各方面齐全的功能会让你产品达到顾客的心理溢价状态。

  四,日常成本:日常成本有三部分1,原料费:举个例子,一杯奶茶的成本包含:奶粉费用、糖水费用、茶水费用、PP胶杯费用、使用各种机器损耗费用、水电费用。以**奶粉和正宗台湾进口红茶为例(口感的好坏是和材料的好坏成直接关系的),同时以标准杯(500ML)为准,**的成本1.7元,市场价6——9元,就拿6元计算,纯利润:6-1.7=4.3,4.3/6=72%的利润.2,水电费用:按合同单*计算水电表,单奶茶:一般按照营业额1000元/33元左右的水电费用计算是比较正常的。3,人力成本:简单的说就是员工的工资,每天的营业额1500元以下的时候,2个熟手的员工就够,1500——2500的时候必须有3个以上的员工,3000——5000每天的营业额,那必须要5个以上的员工,按深圳的工资计算,一般店员每月工资:2200——2600(看工龄),店长一般每个月多300元左右。当然工资的浮动还是看当月的一个实际的营业额做参考指标。

  五,市场营销费用:“生意做得好,市场宣传少不了”,诸如麦当劳、肯德基都是每天在派发传单,所以必备的和相应的市场营销手段是不能少的,以深圳某知名品牌为例子,每个月的广告宣传费用可以拆分为:1000张积分卡/180元/月,1000张宣传单/180元/月,x活动图片宣传展架2幅/150元/月,点单灯牌产品图片2张/30元/月。

  总计540元左右,我们可以不追求这么做,但是必须准备300元做一些宣传,或者说员工的服装统一定做这是*起码的追求吧,要记住每一个人都是有尝试新东西的冲动的。所以,一个正常的店面费用:转让费+租金+装修+设备+成本(材料、工资、水电)+市场**。了解清楚以后,你才可以合理的分布你的投资金额。

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