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2014.09 03

品质使无糖食品生产企业实现双赢

作者: 俊俊 来源:互联网

  随着无糖食品生产企业对核心产品的口味、包装、品质的创新性发展,从消费者角度考虑,结合糖尿病营养**、食品营养师推行绿色健康无糖食品,唐人福凭借自身企业文化、品牌形象、生产规范成为无糖食品行业主力军在全国药店连锁、无糖食品专卖店、旗舰店、形象店遍地开花。唐人福无糖食品生产商从口感、色泽、形态、内部组织四个方面指导消费者鉴别无糖食品饼干的优劣。品质优良的无糖食品特性:

  1.外形:无糖酥饼的形态端正、大小、厚度一致;纹理清晰,没有破损缺角、起泡、变形现象;便秘干净、光滑、没有杂质。

  2.色泽:无糖饼干中由于缺乏乳糖、蜂蜜等甜味剂,但不影响**饼干的色泽与气味。一般饼干都呈金黄色,木糖醇发酵型饼干颜色一般有模糊的油光,没有粗糙的干瘪。

  3.口感:**饼干松脆易化,一般不粘牙、不糊口且***等特点。

  4.内部组织:掰开饼干,看内部呈现均匀孔状。劣质木糖醇饼干变现如下:

  1.外形:无糖酥饼的形态决定产品的**与否,大小不一,让人联想技术不成熟,产品质量不能**。

  2.色泽:劣质无糖饼干由于缺乏**的金黄色,而成暗淡状,让人无食欲。

  3.口感:劣质饼干在排除过期变质等情况下,失去**饼干的芳香,并且口感粗糙,

  4.内部组织:掰开饼干,劣质产品一般都呈现纹理不一的症状。从以上阐述可以看出,无糖饼干糕点类酥脆食品的差异,唐人福要想将市场做大致力于健康产品,且实现与消费者双赢。极力扩展产品进店KA卖场或超市、市场促销的销售计划,真正实现遍地开花。

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