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2014.09 03

肠粉加盟店如何应对激烈的竞争

作者: 俊俊 来源:互联网

  各行各业的竞争越来越白热化。肠粉店与肠粉店的竞争,还有与其他餐饮店的竞争,都愈来愈激烈了。在激烈的竞争中,肠粉店要怎样才能拥有自己的发展空间?这是肠粉加盟店经营者时常要考虑的问题之一。应对其他竞争者的激烈竞争,肠粉店可采用以下几种方法:1,与顾客连成一体在经营运行中,如果让顾客知道肠粉店的营业方针及服务态度,很可能会取得事半功倍的效果。所以,管理者应制造各种机会,让顾客了解肠粉店的营业方针以及服务态度,就像让家人知道自己现在在做的事情一样,让顾客有种归属感。通过这种努力,既与顾客接近了距离,又与顾客达成共识,使这些顾客成为肠粉店的忠实顾客。2,充分了解竞争对手在竞争中,肠粉店店主不能只埋头于本店的经营,而不关注竞争者的动态。因为竞争对手可能在积极提高服务质量与举办宣传促销活动,从而将本店潜在的顾客甚至一些固定的顾客吸引过去。因此,不断地和竞争对手相比较,充分了解竞争对手的商品内容与宣传促销活动十分必要。3,开展活动,突出**产品应善于将本店所销售的产品尤其是**产品的差异化转化成竞争的优势,即通过开展宣传活动,巧妙地向顾客介绍本肠粉加盟店的**产品的与众不同,留住老顾客,吸引新顾客。4,提高服务质量服务质量的重要性已经被经营者提升到*要的位置了。它要求店员态度亲切、机智敏锐、进退自如等等,因此经营者花一些资金在培训店员方面是非常值得的。

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