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2014.08 31

酸奶美味健康 功效多多需注意

作者: 俊俊 来源:互联网

 

  很多女性朋友都非常喜爱酸奶这种食物。酸奶是以牛奶为原料、经发酵过程而制成的饮料,含有丰富的营养以及多种养生功效。然而酸奶在人体具体发生的功效也与饮用时间有关:午后喝酸奶防辐射功效*强,而晚上喝则更补钙。

  酸奶是由什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

  一、晚上喝酸奶*补钙

  虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果*佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的*大功效,酸奶要在晚上喝*好。

  原因:

  1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量*低的时候,有利于食物中钙的吸收。

  2、晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。

  小贴士:晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及**消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

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