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2014.08 31

吃的越慢越有助于减肥

作者: 俊俊 来源:互联网

  如果你想甩掉肥肉,你的视线停留在食物的时间要久一点,进食太快会让你容易吃得太多。希腊研究人员表示,当我们快速进食时,会让身体减少释放有饱腹感的荷尔蒙,导致人在不知不觉中吃下更多食物。

  研究人员让17位健康男性吃300毫升冰淇淋,在两个不同测试阶段,以不同的速率吃完;其中一次进食时间是5分钟,另一次则是30分钟。

  研究人员从餐前开始直到餐后7个小时,每半个小时采集一次受试者的血液样本,以检测不同时间点的肠道荷尔蒙浓度。结果发现,缓慢进食会导致明显的肠道蛋白质“食欲减少”反应。

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