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2014.08 31

日本美女迷上香菜减肥法

作者: 俊俊 来源:互联网

  香菜是世界上*古老的香料植物之一,在我国它更是常见的入菜作料,不过,由于味道比较特殊,很多日本人对香菜“唯恐避之不及”。

  其实,13世纪香菜就从中国传入日本,不过直到上世纪90年代,随着南亚美食大举进入日本,日本人才慢慢接受了香菜。

  然而*近,越来越注重饮食健康的日本年轻人却“不约而同”迷上了吃香菜。日本市场上的香菜也开始慢慢涨价,现在在日本,买三四棵香菜要300日元左右(约合人民币23元)。

  听说过香菜冰激凌吗?

  日本东京有一家不起眼的小餐馆,它的菜肴却很有特色。菜单上的所有菜都是由一种绿色蔬菜烹制而成的,那就是香菜。原来,这家“香菜屋”的**佐谷恭先生在2005年去了一趟柬埔寨,在那里“**次真正与香菜有了亲密接触”。就是这一次接触,他便爱上了香菜。

  回国后,佐谷恭在网上成立了一家“香菜协会”,会员都是香菜的爱好者。去年底,佐谷恭又突发奇想,开了东京**家专门经营香菜的餐馆,没想到生意非常红*。佐谷恭说,应顾客的不同要求,他们不断地在改变菜肴的种类。不仅有香菜酱汤、香菜天妇罗、香菜沙拉等日本传统菜式,*近,他们还推出了香菜甜点和香菜冰激凌,很多顾客都觉得不错。

  女性看中香菜能减肥

  香菜在日本的流行,主要是爱美女性盯上了它的减肥功效。不过,从营养分析来看,香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养成分。一般人食用7克到10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。但到目前为止,并没有科学证据证实其有减肥功效,因此也有人猜测可能是香菜奇怪的口味起到了抑制食欲的作用。

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