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2014.08 31

只要选的对,减肥也可吃面包!

作者: 俊俊 来源:互联网

想靠吃面包来keepfit并非**行不通,但必需懂得选择,因为大部分的面包脂肪含量**,比一碗粉面更油腻。而西式面包相对来说就较健康,但却不是随处可以买到,幸好不少饼店都陆续推出新派面包,务求大家能吃得更健康。

人们总觉得吃饭易肥,反而干巴巴的面包油分不多,可以帮助keepfit。其实想靠吃面包来keepfit并非**行不通,但必需懂得选择,因为大部分的面包脂肪含量**,比一碗粉面更油腻。而西式面包相对来说就较健康,但却不是随处可以买到,幸好不少饼店都陆续推出新派面包,务求大家能吃得更健康。

港式面包脂肪多

如肠仔包、鸡尾包、菠萝包等,全部都由大量油分制成,而且是猪油居多,以求令面包更松软,但却造成饱和脂肪提高。由于动物油(如牛油及猪油)含有高胆固醇及饱和脂肪酸,两者都会令人体的胆固醇上升。以常吃的菠萝包为例,一个就约含有386个卡路里,17.2克脂肪,吃2个当午餐,比吃一个盒饭更高卡。

新派面包够健康

近年饮食讲求健康,除了一系列的传统面包外,高纤面包也纷纷出场。但挑选麦包都要小心,例如一些面包店所出售的提子麦包,并不是真正的麦包,它不过是用了黄糖制成,颜色像但并没有麦味。要挑真正的全麦包,就要留意面包上是否有粗粒谷麦。另外也要留意麦包的馅料,*好挑有干果或果仁的,前者纤维含量高,后者多食则能强化心脏。

如何选择健康面包?

如果你仍然不知道哪类面包才称得上健康,了解以下4条规则后,必定会更懂得选择。

1.使用的材料

高纤的麦包一向都是较健康的选择,多吃可以有助控制血糖的浓度,每100克平均约120卡路里。五谷杂粮所做成的面包*健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。有馅料的面包通常比较油腻,尽量少选。

2.营养标示

有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪,让消费者有所选择。如100克的面包,热量若是低于250卡,脂肪少于4.5克,就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于40卡,脂肪少于3克,就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包,则需要有6克以上的膳食纤维。

3.吃的感觉

有些标榜自己是健康面包的,宣称用五谷杂粮或天然材料造成,但吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水,那表示糖分和油量还是偏高,所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的包放在纸巾上,过几分钟,如果纸上泛起油光,就表示面包实在太油了。

4.是否容易变坏

由新鲜、天然食材所制成的面包,很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久,那代表它可能加了防腐剂。因此,买回家的健康面包如果不能当天吃完,也要放入冰箱保鲜。

健康面包选择

麦包1片约100kcal

合桃曲奇包1个约180kcal

健康榖物包1个约150kcal

甘笋方包1片约100kcal

低脂红豆绿茶包1个约200kcal

合桃有机榖麦包1个约150kcal

法式面包50g约147kcal

蘑菇粟米包1个约180kcal

高卡面包排行榜

菠萝包1个386kcal*高脂卡

肠仔包1个260kcal

 

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