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渝煮江湖是一个以鱼为主题的休闲餐厅,让平常食材,变得酸楚动人,让你回归生活,寻找时光的印记,去寻找江湖的味道。
  精心优选上等食材,高温数小时熬制,取其精华,做工考究,展现高汤工艺。对食材的一份追求,对营养的精准把控,对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。
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天然淡青,无色素无添加
清香劲爽,味不沾身
鲜爽可口,辣而不燥
色泽鲜红,火辣冲击
辣椒飘香,爽辣垂涎
口口香辣,口味鲜嫩
色泽鲜亮,青莹晶润
酸香浓郁,味辣鲜美
特有风味,入口留香
红红火火,一团喜庆
清香酸爽,浓酸美味
酸甜适中,入口回甘
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古法延制,照搬农家传统手法,将芥菜老坛腌制,新鲜的鱼肉则选自嘉陵江边。
当老坛酸菜与小鱼料理完美融合,还原出酸菜小鱼的经典吃法。
一次一份经典重现,多种选择,口味丰富,百吃不厌。
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精选大个红番茄,酸甜可口汁多且嫩,鱼肉下锅与番茄充分融合,浓郁香甜开胃解馋。
精选上等黑鱼,龙利鱼尾原材料,将老坛酸菜融入石锅翻滚,将小鱼与酸菜的完美融合。
百余种荤素菜品任选,新鲜肉类+时令鲜蔬,搭配鲜香底汤入口麻香过瘾,不燥不上火,营养健康。
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带入智慧餐厅 还有 开店营销指南 节日营销宝典
专业营销团队 商学院提供扶持
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锁定顾客,几平米到几百平,都可开店。
不需专业大厨,操作简单,几分钟出餐,口味不变。
工作环节,被压缩到采购、店内服务、后台配菜等工作!
价格中低档,适合大多数人消费,没复杂原料准备和昂贵厨房设备。
操作简单,2分钟上餐,一餐翻5台。
总部成熟的管理体系,帮助合作商快速复制渝煮江湖的成功经验。
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  将灯笼、吊旗、船头、木屋、动漫等时尚元素以及巴蜀气息的古典风格完美融入店内,并以特殊视角表现在特色的就餐环境上,打造"川式风格快餐"新主张。
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2015年1月29日,正式在上海股权托管交易中心正式挂牌上市;
2016年1月,北京塞纳印象集团与清华大学战略合作,共同开发云端管理系统。
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专业人员进行科的商圈分析,准确定位,成功运营。
研发培训团队,不断创新,每月都有2-10 种的菜品更新。
提供强化培训、到店培训和一对一带店培训,协助开业。
根据客户情况,提供平面布局图及效果图。
提供各种实际投资预算分析,降低风险,确保投资收益。
通过集约化采购模式,配送品种齐全、低价原材料。
超强媒体广告投放,网络广告24小时分秒传递。
明星效应,组合设计和策划营销方案,有计划地组织实施。
严格区域经营制度,每家店铺都有缜密的商圈设定。
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