自贡千年井盐腌制,无铅紫坛发酵180天;
口感鲜嫩,酸香袭人,在当时家家争相购买!
徐家第二代传人将徐氏老坛酸菜与鱼同煮,辅以24味特制的佐料,成自贡老街名吃!
第三代传人徐伯春,调和30余味香辛料,制成酸菜鱼火锅配料,标准化,打造热门产品!
食材品质更高,工艺标准化
全部明档操作,食客信得过!
装备智能操作,易上手,省人工。
厨房无明火,无油烟,空气清新!
未来厨房+现代餐厅,展览架上展示各种工艺品,赏心悦目。
核心设施公司直配,其他装备可当地购;
核心产品全程冷链配送 ,全部送货上门;
甄选高价级别城市合伙人为原始股东, 门店托管、联营,可做甩手掌柜享分成;
15天直营门店实战培训,提供食、宿;
城市合伙人可享受坛老徐后端分成。